Nos chambres
Emmanuel Tramunt, meilleur chef Logis de France du Gard. Emmanuel TRAMUNT, 29 ans, vient d’être élu meilleur chef Logis de France du département. Durant la saison estivale, les clients des Logis de France sont invités à donner leur avis sur les restaurants des Logis. C’est le jeune chef de l’Esquielle, petit hôtel restaurant de charme à Saint-Geniès de Malgoires, qui a reçu le plus grand nombre de compliments pour son pavé de taureau aux olives, ses bonbons de foie gras ou encore son douillon aux reinettes du Vigan. Une belle récompense pour Emmanuel Tramunt, chef de cuisine de l’Esquielle, petit établissement qu’il a repris à la retraite de son père il y a tout juste un an avec son épouse, Stéphanie, et son frère, Simon Tramunt, 25 ans.
Nous nous spécialisons entre autres dans le secteur : Nos chambres